ปารีส — เนื่องจากการรุกรานยูเครนของรัสเซียนำไปสู่การขาดแคลนน้ำมันดอก ทานตะวันผู้ผลิตอาหารจึงวางแผนที่จะแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่น เช่น เรพซีดหรือน้ำมันปาล์ม แต่บริษัทต่าง ๆ ก็ประสบปัญหาอีกประการหนึ่ง นั่นคือ การพิมพ์บรรจุภัณฑ์และฉลากใหม่ให้ทันเวลานั่นเป็นเหตุผลที่ฝรั่งเศสประกาศเมื่อวันอังคารว่าจะอนุญาตให้บริษัทอาหารปรับแต่งสูตรอาหารของผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันดอกทานตะวันเป็นการชั่วคราว และปรับเปลี่ยนฉลากอาหารในภายหลัง
ทางการฝรั่งเศสจะอนุญาตให้มีการดูหมิ่นข้อกำหนด
การติดฉลากอาหารเป็นเวลาสองเดือน ยกเว้นข้อมูลที่จำเป็น หลังจากนั้นบริษัทต่าง ๆ จะต้องปรับเปลี่ยนฉลากรวมถึงสติกเกอร์
ในขณะที่การปรับแต่งสูตรเนื่องจากการขาดแคลนน้ำมันทานตะวันจะมีความจำเป็น “เร็วๆ นี้ … การเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ต้องใช้เวลาค่อนข้างนาน” เจ้าหน้าที่กระทรวงเศรษฐกิจของฝรั่งเศสกล่าวเมื่อวันอังคาร โดยนำเสนอแผนการลดคุณภาพกับตัวแทนจากอุตสาหกรรมและกลุ่มผู้บริโภค
สถานการณ์ยิ่งยากขึ้นไปอีก เนื่องจากนอกเหนือจากการขาดแคลนน้ำมันดอกทานตะวันแล้ว บริษัทอาหารกำลังประสบกับปัญหาอุปทานกระดาษที่ใช้ติดฉลากอาหารหยุดชะงัก รวมถึงสติกเกอร์ซึ่งจำเป็นสำหรับการปรับปรุงฉลากที่มีอยู่ท่ามกลางวิกฤตการณ์ปัจจุบัน และสถานการณ์นั้นยิ่งเลวร้ายลงเนื่องจากการหยุดงานประท้วงที่ UPM Kymmene ของฟินแลนด์ ผู้ผลิตกระดาษกราฟิก ฉลาก และสติกเกอร์อาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก
“ผลิตภัณฑ์หลายร้อยหรือหลายพันรายการอาจได้รับผลกระทบจากการปรับสูตร [สูตร] เหล่านั้น” เจ้าหน้าที่กล่าว โดยอ้างถึงขวดน้ำมัน แต่ยังรวมถึงมาการีน เค้ก มันฝรั่งทอด และผลิตภัณฑ์ทอดอื่นๆ มากกว่าสองในสามของน้ำมันดอกทานตะวันที่บริโภคในฝรั่งเศสมาจากยูเครนและรัสเซีย
การลดระดับชั่วคราวจะเป็นไปได้สำหรับข้อมูลที่ไม่สำคัญเท่านั้น และจะไม่นำไปใช้ เช่น การเปลี่ยนแปลงที่มีผลกระทบต่อสารก่อภูมิแพ้หรือที่ขัดแย้งกับข้อความสำคัญ เช่น “ปราศจากน้ำมันปาล์ม” หรือ “ชีวภาพ 100 เปอร์เซ็นต์” ฉลาก การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญเหล่านั้นจะต้องแสดงบนฉลากทันที เช่น การเพิ่มสติกเกอร์
เจ้าหน้าที่จากคณะกรรมการทั่วไปด้านการแข่งขัน
กิจการผู้บริโภค และการควบคุมการฉ้อโกงของฝรั่งเศส (DGCCRF ในภาษาฝรั่งเศส) อธิบายว่าบริษัทต่างๆ อาจถูกลงโทษด้วยการถอนผลิตภัณฑ์ออกจากตลาด หรือแม้แต่เปิดกระบวนการทางอาญาสำหรับการปฏิบัติเชิงพาณิชย์ที่ทำให้เข้าใจผิด
มาตรการดังกล่าวมีขึ้นหลังจากการเจรจาเป็นเวลา 1 เดือนระหว่างทางการฝรั่งเศสกับกลุ่มผู้บริโภคและอุตสาหกรรม ซึ่งยินดีต่อสาธารณชนต่อความพยายามของรัฐบาลในการคำนึงถึงความกังวลของพวกเขา อย่างไรก็ตาม บางคนคิดว่าทางการสามารถทำได้มากกว่านี้และกำหนดภาระผูกพันที่เข้มงวดกับผู้จัดจำหน่ายด้วย
“ดีขึ้นกว่าเดิม แต่ยังไม่เพียงพอ” Karine Jaquemart จากกลุ่มผู้บริโภค Foodwatch กล่าว โดยสังเกตว่าผู้จัดจำหน่ายอาจต้องให้ข้อมูลดังกล่าวบนชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต เช่นเดียวกับที่พวกเขาทำเพื่อเสนอขาย
อย่างไรก็ตาม Jaquemart ชื่นชมโครงการโดยรวมโดยสังเกตว่าที่ผ่านมารัฐบาลไม่เคยมีความโปร่งใสเพียงพอ เช่น ในช่วงวิกฤตโควิด เมื่อเกิดปัญหาในลักษณะเดียวกัน
บริษัทต่างๆ จะต้องขอให้ทางการฝรั่งเศสพิจารณาเรื่องความเสื่อมเสีย จากนั้นพวกเขาจะเผยแพร่คำตัดสินการอนุมัติบนหน้าเว็บเฉพาะ ทางการได้รับคำร้องขอให้ถอดถอนประมาณ 200 ครั้งแล้ว และควรเผยแพร่คำตัดสินครั้งแรกในสัปดาห์นี้ เจ้าหน้าที่ฝรั่งเศสกล่าว
ในขณะเดียวกัน ผู้บริโภคชาวฝรั่งเศสได้บีบคั้นอุปทานมากขึ้นโดยการตื่นตระหนกซื้อขวดน้ำมันทานตะวัน ปล่อยให้ชั้นซุปเปอร์มาร์เก็ตว่างเปล่า – ชวนให้นึกถึงวิกฤตกระดาษชำระในช่วงแรก ๆ ของการแพร่ระบาดของโควิด ยอดขายน้ำมันดอกทานตะวันในฝรั่งเศสเพิ่มขึ้น 55% ในสัปดาห์วันที่ 4-10 เมษายน จากช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน อ้างอิงข้อมูลจากบริษัทวิจัย IRI ซึ่งตีพิมพ์ในLe Parisien
แนะนำ : ดูดวงไพ่ยิปซี | รีวิวที่พัก | รีวิวคาเฟ่ | วิธีลดน้ำหนัก | รีวิวอนิเมะ ญี่ปุ่น
